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紅茶教室Tea'sTea'sのダイアリー

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お蕎麦で「ランチ」

神宮のお仲間たちと、
お蕎麦屋さんへ行きました。

円山の閑静な住宅街の一角にある「東屋寿楽」。
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駐車場が広いのはとてもいいです!!

お店の中も広々として・・・。
玄関内には秋の風情が感じられ・・・思わずシャッター!!

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突然伺ったのですが・・・2階には掘りごたつ式の広い個室があり、
9名が貸し切り状態・・・気さくな楽しい昼食会をしました♪

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細く繊細な「更科蕎麦」は のど越しがよく美味しかったです~!!

さらに「蕎麦羊羹」のデザート。
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「冷たい蕎麦」後の温かいお茶と甘味は美味しいものですネ。

東屋名物の「蕎麦の実の練り味噌」を購入。
こってり練り上げた蕎麦実入りの美味しい味噌!!
 
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練り味噌三昧の夕飯のおかずです。
湯葉豆腐の上に調味料として。
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揚げ丸ナスと茹でコンニャクに塗って。
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練り味噌を少し柔らかくするため「黄身」と「練り味噌」を混ぜ「刻み葱」を加えました。


家族にも好評でした。



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by teasteas | 2017-10-11 17:15