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紅茶教室Tea'sTea'sのダイアリー

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エアープランツ



えこりん村を訪れた時 買い求めた「エアープランツ」。
空気中の水分で育つ強靱な植物!!
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一週間ほど経つと ピンクの花だと思ったところから・・・可愛い小さな花びらが!!

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その後 一ヶ月が過ぎ・・・「花」も「がく」もしぼみ始めました。

エアープランツ_e0186161_12074708.jpg
そして徐々に 新たな薄緑色の「がく」が育っています。
2~3年経つと またピンク色になり花を咲かせてくれるとのこと。
これからも一週間に1度 霧吹きでシューと一吹き忘れないよう 待つことにしましょう~~~!!


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# by teasteas | 2018-08-15 12:26

「えこりん村」を散策

今年の7月は雨模様の涼しい日が続き・・・
心配していた「えこりん村」への当日も、
案の定 空は雲に覆われていました。
恵庭の駅で11人が合流すると、
とたんにみんな元気が出てくるのです。

恵庭駅から「えこりん村」まで無料バスでピストン送迎。
「銀河庭園」は入場料が必要です。
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前回は人が混んでいて、ゆっくり散策出来なかったのですが・・・
今回 2時間くらいかけて銀河庭園を回ってきました。
バラはこれからが一層美しくなるそうです。
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予約したランチは「旬菜ビュッフエレストラン」にて。
食べ放題で心配しましたが・・・野菜が豊富で美味しく満足しました~!!

「えこりん村」を散策_e0186161_14594214.jpg
珍しい花などを撮り・・・あちこちにフォートスポットがあります。
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流木の作品「イノシシ」インパクトがありました~!!
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珍しいお土産「エアープランッ」・・・お水は週1回霧吹きをかけてこのままです。
他にも鼻風邪をいただいてきました。早く治さなければ!!
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# by teasteas | 2018-07-08 15:47

アイスティー講習会


7月にはアイスティー講習会を予定しています。
紅茶教室Tea'sTea'sは英国式ですが、
アイスティーの起源はアメリカです。

アイスティーは格別の美味しさです!!
暑い夏には 自宅でぜひお試しいただきたいと思います。

昨年の講習会の様子から。

・オレンジアイスティー。
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・キューイフルーツアイスティー。


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今年の新メニューです。
・アイスティーに赤ワインを合わせた、
上等のカクテルのようなアイスティーです。

アイスティー講習会_e0186161_21395423.jpg
・日程 : 7月22日(日)23日(月) 11:00am~14:00。
・場所: 英国式紅茶教室Tea'sTea's 桑原宅。
・連絡: 090-8842-2960(留守の場合はこちらから連絡いたします)
・内容 : 基本のアイスティー(15時間保存可能)とガムシロップの作り方。
基本のアイスティーから果物・ワインを使った応用アイスティーの実践。
アイスティーに添える軽食に「ねぎもち」を作ります。
・参加費: 2500円~3500円(2人~6人まで)。
・持ち物: 筆記用具 エプロン

*4人グループが出来ましたら別の日程も可能です。

暑い夏に向かって楽しく有意義なひとときを持ちたいと思っております。
お待ちしています~~~!!



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# by teasteas | 2018-06-24 22:15

タイ料理



Sさんから昼食のお招きを受けました♪

お孫さんのお誕生日を祝うために、
お嬢さん家族が赴任されているタイ・バンコクへ行かれたそうです。
その間に現地のお料理講師から本場の「タイ料理」を習ったそうで、
思いがけずお招きにあずかりました。

スパイスチキンのオードブルから・・・フルコースまで。
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メインデイッシュは「トムヤムクン」と「パイナップル炒飯」。
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エビの香りと甘酸っぱい「トムヤムクン」はタイ料理の美味しさが口いっぱいに広がりました~!!
パイナップルの器に盛られた パイナップ入りの炒飯・・とてもお洒落でタイ気分満載でした~!!
タイのお料理と異国のお話は・・ 夫も外国へ赴任した当時を思い出して饒舌になっていました!!


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素敵な「おもてなし」と 楽しいひと時をありがとうございました。




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# by teasteas | 2018-06-23 21:07

2018年「Happy Father's Day !!」



昨日17日(日)は「父の日」。
今年米寿を迎える夫のために、
各々の子供たち家族から、
歯に負担のかからない「和菓子」が送られてきました!!

2018年「Happy Father\'s Day !!」_e0186161_10235316.jpg
小豆好物の夫に「水ようかん」や「ぜんざい」。
金沢・加賀名産の梅や柚子を使ったゼリー菓子「加賀・ジュレ」。
もう一家族は「父の日 おめでとう~!!」と 、
「今月末の来札時に お祝いのお菓子を持っていくね」のメールをもらいました。


今月中「父の日」の楽しみが続きます!!




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# by teasteas | 2018-06-18 12:26