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紅茶教室Tea'sTea'sのダイアリー
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6月の「紅茶&パン」講座
雨の後は新緑が一層鮮やかです。
庭から「ジャーマンアイリス」を手折り部屋に飾って、
紅茶とパン講座を始めました。
パンは前回と同じ「サブマリン」、
お弁当として持参できるように、
形を小さくサンドイッチ風に焼いてみました。
「ミント紅茶」はお好みの菓子で楽しみ、
初夏を思わせる爽やかな香りに癒されます!!
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teasteas
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2018-06-09 22:28
レストラン「クラブ・チャイナ」が移転オープン。
豊平区にある 住宅街の隠れ家レストラン「クラブ・チャイナ」が、
2日後の6月8日 中央区に移転オープンします。
🍴「クラブ・チャイナ」では Tea'sTea's主催の「紅茶講座&ランチの会」で、
大変お世話になりました。
先月 妹と姪の三人で最後のランチをしました。
妹がメニューの美味しさに感動していました!!
思いがけないことがありました!!
オープン前の関係者への「ご招待状」をいただいたそうで、
Nさんからお誘いを受けご一緒しました♪
パンフレットに沿って結婚式場や披露パーテイ会場を見学。
シックで上品な会場は・・・Nさんの金婚式にも打ってつけの会場でした!!
3階はランチやディナー・記念日や宴会の会場です。
スイカの彫刻に目を見張り、
中央のテーブルには デコレートされたランチの品々が並び、
デザートの種類も豊富で堪能しました!!
フレンチの要素を取り入れた中華料理は、
お洒落で美味でした~!!
お料理講師の星沢幸子先生も来席していました。
新住所: 札幌市中央区南3条西5丁目 SYOKUSAN3・5ビル
TEL: 011-272-4077 (定休日)水曜日
http//www.clubchina.jp
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teasteas
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2018-06-06 20:38
6月「パン」&「紅茶」講座
5月に続き6月も「サブマリン」を焼きました。
サブマリンは「潜水艦」の意味ですが、
確かに形がそんな風に見えます。
夏の爽やかな感触も感じる「パン」です。
サブマリンの「サンドイッチ」でランチタイム。
紅茶は新緑の季節に合わせて「ミント紅茶」。
スリランカ紅茶と生アップルミントをブレンドし、
「パウンドケーキ」を添えました。
Aさんはお仲間の集まりで「ミント紅茶」を淹れることにするそうです。
みなさんに喜ばれることでしょう!!
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teasteas
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2018-06-05 12:41
5月のTea'sTea's「パン講座」
八重桜の花びらが我が家に訪ねてくるようになりました。
いよいよ 初夏の訪れです。
Tea'sTea'sの庭は クリスマスローズやチューリップの花が終わり、
初夏の花が咲き始めました!!
5月のパン教室は初夏のパン「サブマリン」を焼きました。
デザートの差し入れで「ランチ」の後は 美味しい「テイータイム」を楽しみました♪
様々な応用ができる「サブマリン」は 来月のパン講座も 焼くことになります!!
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teasteas
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2018-05-23 23:16
2018年「 happy Mother's Day !! 」
三家族から届いた今年のMother's Dayの品です。
紅茶に添える 詰め合わせのお菓子です。
舞台に飾るような鉢に入ったお花!!
ボリュームたっぷりの鉢に入ったお花!!
お花に囲まれながらお菓子を添えて。
さらに 子供たちから「ガンバレ・エール」を もらいました~~~!!
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teasteas
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2018-05-17 14:35
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札幌市白石区で英国紅茶教室を主宰しているミセスTeasのブログです。紅茶をはじめ英国菓子やパン、料理教室の様子などを、発信いたします。
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